Beschreibung
Die Kakaobohnen werden in der Dominikanischen Republik von Kleinbauern angebaut, die sich zu einer Kooperative zusammengeschlossen haben und das Fair-Trade-Siegel tragen. Die Lage der Insel erklärt höchstwahrscheinlich den besonderen Geschmack der Schokolade, der leicht jodhaltig, intensiv und dennoch nicht bitter ist.
Der Kakao der Karibikinsel wird in Belgien nach den bewährten belgischen Herstellungsverfahren verarbeitet, um ihn in diese wohlschmeckende Schokolade zu verwandeln.
- Fairtrade-Zertifizierung.
- Enthält kein Sojalecithin.
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Inhaltsstoffe
Rohrzucker°*, Kakaobutter°*, Vollmilchpulver*, Kakaomasse°*, gesalzenes Butterkaramell* 8% (Zucker, Glucose, Butter, Seesalz aus der Guerande, Milchkonzentrat), Vanille°*.
Mindestgehalt an Kakao: 38%.
*Produkte aus biologischer Erzeugung,
°Fairtrade.
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja, Eiern und Gluten enthalten.
NÄHRWERTANGABEN PRO 100g:
Energie 2387 kJ – 573 kcal
Fett 37,9 g davon gesättigte Fettsäuren 23 g
Kohlenhydrate 50,6 g davon Zucker 49,1 g
Eiweiss 6,4 g
Salz 0,207 g
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