Weiße Schokolade mit Buchweizen

Beschreibung

Die Kakaobohnen werden in der Dominikanischen Republik von Kleinbauern angebaut, die sich zu einer Kooperative zusammengeschlossen haben und das Fair-Trade-Siegel tragen. Die Lage der Insel erklärt höchstwahrscheinlich den besonderen Geschmack der Schokolade, der leicht jodhaltig, intensiv und dennoch nicht bitter ist. Dazu gesellt sich das nussige Aroma des Buchweizens und verleiht dieser weißen Schokolade eine charaktervolle Ausrichtung, die den „Weißen“ sonst oft fehlt.
Der Kakao der Karibikinsel wird in Belgien nach den bewährten belgischen Herstellungsverfahren verarbeitet, um ihn in diese wohlschmeckende Schokolade zu verwandeln.

• Fairtrade-Zertifizierung.
• Enthält kein Sojalecithin.