Schokolade „Panama“

4,40 

Diese angenehm ‚hochprozentige‘ Schokolade schmeckt vollmundig kräftig und doch unglaublich mild. Ganz leicht nussig und dabei von einem außergewöhnlichen Schokoladenaroma ist sie ideal für den Puristen.

Produkt enthält: 80 g

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Beschreibung

Buchstäblich aus einem Guss … 

… wird diese Schokolade ausschließlich aus Kakaobohnen der gleichen Sorte und sogar des gleichen Anbaugebiets in Panama gefertigt. Eine solche Genauigkeit der Auslese kennt man sonst von edlen Weinen; sie bietet eine Konzentration und gleichzeitig eine Sublimierung des Geschmackserlebnisses. Man kann ihn als kompromisslos und eindeutig beschreiben, gleichzeitig jedoch auch von außergewöhnlicher Weiche. So kann der Hersteller stolz herausfordernd schreiben:

„We challenge you to find a smoother, less bitter, 80% chocolate bar.“

Ethische Schokolade

bedeutet, dass die Hersteller dieser Schokolade langjährige Partnerschaften zu Kakaobauern(-Initiativen) in der Karibik, in Mittel- und Südamerika aufgebaut haben. Für deren gesamte Ernte zahlen sie einen Preis noch über den Fairtrade-Standards und achten im Gegenzug darauf, dass die Betriebe ihre strengen biologischen und moralischen Kriterien einhalten. Genauere Informationen dazu finden Sie auf der Rückseite der (biologisch abbaubaren) Verpackung der Schokolade und auf der Homepage des Herstellers.

Natürlich sind alle verwendeten Zutaten biologisch angebaut und zu 100% rückverfolgbar.

 

 

 

Diese Schokolade wurde schon mehrfach mit dem Great Taste-Award ausgezeichnet:

  • 2-Stars Gold, Great Taste Awards 2014
  • 1-Star Gold, Great Taste Awards 2015
  • 2-Stars Gold, Great Taste Awards 2017

Dieser Preis der englischen Guild of Fine Food ist eine anerkannte Prüfmarke für besondere Lebensmittel. Er wurde beschrieben als der ‚Oskar‘ der Nahrungsmittelbranche und auch als ‚epikuräisches Equivalent des Booker-Preises‘.

Zusätzliche Information

Gewicht 80 g

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